posté le 25-03-2011 à 01:54:47
Grande marée
Grande marée
Avant de s’équiper de bottes, seau, râteau et couteau, il faut d’abord téléphoner à la mairie du lieu ou se trouve la plage, afin de savoir si la pêche est autorisée ou non.
Il faut aussi éviter les endroits déconseillés, comme la proximité d’égouts, du port et de zone de mouillage.
Il est aussi déconseillé de ramasser aux abords des plages ou survient une prolifération d’algues, même si la cuisson permet d’éliminer un certain nombre de bactéries. Enfin, bien se renseigner sur les horaires de marées en choisissant de terminer la pèche dès que la marée remonte.
Des tailles à respecter
Il convient également de ramasser des coquillages en bon état, et d’écarter ceux dont la coquille est fissurée ou ébréchée, et ceux dont l’odeur est suspecte.
Il est conseillé de bien rafraichir à l’eau de mer sa pêche, puis de la placer au réfrigérateur, à 4 degrés, pour une consommation le jour même.
Bien-sûr, il est fortement recommandé aux femmes enceintes, aux jeunes enfants, aux personnes immunodéprimées, et aux personnes âgées d’éviter toute consommation.
Pour les tailles à respecter, on ne peut ramasser que les coques de plus de 3 cm, les moules et les palourdes de plus de 4 cm, les huitres creuses de plus de 5 cm, les plates de plus de 6 cm, les saint jacques de plus de 10,2 cm, les araignées de plus de 12 cm et les étrilles de plus de 15 cm.
Grande marée et pêche à pied en Bretagne : attention aux dangers !
Commentaires
Bonjour, bien jolie vidéo de cette jolie région qu'est la Bretagne. Bonne idée de rappeler aux pêcheurs à pieds toutes ces consignes que la plupart ignorent et qui sont utiles pour leur sécurité et le resoect de la mer. Bon vendredi. Bisous de la Normandie